BUFFET DE PANQUECAS

Em 2000 a PIZZA IN HOUSE iniciou suas atividades com a proposta de levar toda a estrutura de uma pizzaria, no ambiente de sua escolha e com a toda privacidade que uma festa requer, em 2001 lançamos a MASSA IN HOUSE.

Porque PANQUECA IN HOUSE, e não crepe in house, a massa é a mesma, só que ela já está pronta, evitando-se assim as filas comuns nas festas de crepes; depois de montada a panqueca é gratinada individualmente, assim ela é servida sempre quentinha.

Na PANQUECA IN HOUSE, os pratos são preparados individualmente, com grande variedade de recheios e dois tipos de molhos.

• 2 tipos de patês, distribuídas nas mesas em porta-patês , com torradas em cestas de vimes.

Mesa de saladas:

• Salada Multifolhas: alface americano picada,cenoura ralada. rúcula, tomate seco e crotons.
• Salada Massa In House: Palmito, cenoura ralada, tomate em rodelas, decorada com batata palha.
• Salada de Rúcula: Rúcula, tomate seco e mussarela de búfala.
• Salpicão Crocante: cenoura, pimentão, presunto, uva passa,
  ameixa preta, azeitona verde, salsão, erva-doce e batata palha.

2 tipos de temperos:

• Vinagre balsamico ( italiano), azeite, sal e ervas finas.
• Vinagre branco, mostarda, sal e azeite.

Buffet de panqueca:

• panquecas individuais preparadas pelo nosso cozinheiro, tendo seu convidado a sua escolha: 10 variedades de panquecas salgadas com 2 tipos de molhos ; e 5 tipos de panquecas doces.

• Branco

• Ao sugo

As panquecas doces podem ser acompanhadas de sorvete, chantily, coco, granulado, e coberturas de chocolate e morango.

• Abacaxi

• Banana

• Chocolate

• Morango

• Doce de Leite

Todos os ingredientes e massas são preparados em nossa cozinha, sendo transportados e acondicionados com todos os cuidados de higiene necessários.

O nosso serviço inclui , levar ao local de sua festa toda a estrutura necessária: cozinheiro, ajudante, garçonete e copeira (devidamente trajados ), pratos, talheres, copos, mesas e toalha da mesa principal, e todos os demais utensílios necessários para um perfeito atendimento aos seus convidados.

Temos a disposição de nossos clientes alguns itens opcionais: bebidas, bolo, garçonetes extras , toalhas para as mesas de seus convidados e café com petit fours .