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Coquetel in House

O BUFFET MANANCIAL, É conhecido desde 2000, com o seu nome fantasia PIZZA MASSA & CIA IN HOUSE. Colocamo-nos a disposição de nossos clientes uma variedades de cardápios para coquetéis, acreditando pode atender nosso clientes, em vários necessidades.

Além Coquetel in House a Pizza Massa & Cia In House oferece: Festa em casa, Buffet em casa, Buffet em domicilio entre outros.

Confira abaixo nossos cardápios:

Cardápio Tipo I

ILHA DE CANAPÉS VARIADOS:

  • * opção de serem servidos circulante
  • Mesa com vários tipos de canapés:
  • - Canapés de 4 queijos
  • - Canapés de damasco c/ cream cheese
  • - Canapés de ervas finas
  • - Canapés de gorgonzola
  • - Canapés de azeitona
  • - Canapés tapenade

Salgados:

  • - Empada de palmito
  • - Empada de frango
  • - Esfiha de carne
  • - Folhado de presunto
  • - Folhado de azeitona
  • - Folhado de queijo/azeitona
  • - Hamequim presunto/queijo
  • - Pastel de frango (assado)
  • - Mini pizza
  • - Tartelete de palmito
  • - Tartelete de camarão

Cardápio Tipo II:

Entrada:

- Patê de azeitona e sardela

Salgados:

  • - Coxinha de frango
  • - Bolinha de queijo
  • - Esfiha de carne
  • - Hamequim de presunto e queijo
  • - Empada de palmito
  • - Tartelette de Camarão
  • - Croquete de bacalhau
  • - Mini quiche de Ervas finas

Massa: (servida em bowl de porcelana)

  • * escolher 1 tipo
  • - Mini penne ao molho de 4 queijos
  • - Mini farfalle ao molho funghi
  • - Ravioli de queijo ao molho ao sugo

Risoto: (servida em bowl de porcelana)

  • * escolher 1 tipo
  • - Risoto de tomate seco e Brie
  • - Risoto de gorgonzola e pera
  • - Risoto de funghi

Cardápio Tipo III:

  • - Mini pizza
  • - Coxinha de frango
  • - Risole de palmito
  • - Mini potatoes c/ cheddar e bacon
  • - Mini almôndegas com barbecue
  • - Mini quiche de queijos
  • - Tartelette de alho poro c/ bacon
  • - Folhado de cream cheese c/ damasco
  • - Origami de Ave defumada e juliene de legumes ao sabor de lemon pepper

Salada: (SERVIDA INDIVIDUALMENTE)

- Bouquet de todo os verdes com lascas de parmesão e frutas secas no molho balsâmico

Escondidinho:

  • - Isca de mignon com catupiry brulé
  • - Escondidinho de bacalhau
  • - Escondidinho de camarão
  • - Escondidinho de frango

Massa:

  • - Mini penne ao molho de 4 queijos
  • - Mini farfalle ao molho funghi
  • - Ravioli de queijo ao molho ao sugo

Cardápio IV

  • - Rolinho de zuchine c/ queijo caprine e farofa de castanha de caju
  • - Tartelete de fondue de ementhal e alho poro
  • - Mini Vol-au-vent de creme de mandioquinha c/ camarão
  • - Quenelle de cream zucca e ragout de carne seca
  • - Salmão defumado c/ creme de ceboullet
  • - Mini tartelete de brie com gelee de laranja
  • - Mini almôndegas
  • - Canapé indiano
  • - Mini quiche de funghi do bosque
  • - Origami de Ave defumada e juliene de legumes ao sabor de lemon pepper

Escondidinho (escolher 1 tipo)

  • - Isca de mignon com catupiry brulé
  • - Escondidinho de bacalhau
  • - Escondidinho de camarão
  • - Escondidinho de frango

OPCIONAL

  • * escolher 1 tipo
  • - Mini penne ao molho de 4 queijos
  • - Mini farfalle ao molho funghi
  • - Ravioli de queijo ao molho ao sugo
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